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S-W-A-G-自-由-靈-魂:

「番茄蝦」 

說真的做這種番茄味道有汁水的東西

還是需要番茄醬來加持一下啦TUT

雖然不加也是味道不錯 但番茄味就還是有點弱

夏月夏月:

biangbiang面

昨天去看望我久未见面的姐妹,转眼她已经要做妈妈了,真是羡慕啊!我也要继续好好生活才对!嘻嘻这面是她送我的,秦人制造的干面,回家水一煮就好了!

材料:干面条两小把,胡萝卜丝,菠菜,金针菇,花生,芝麻,葱姜丝,花椒,葵花籽油或者花生油,盐味精酱油糖;

做法:煮面的时候顺便把菜烫熟捞出放在大碗中备用;另起一油锅,三勺花生油,根据自己煮的面调量,炸如花生,之后加入花椒N个,小火炸的差不多了,放入葱姜丝,最后加入辣椒关火,直接倒入面中,之后调料2中勺酱油,1大勺醋,1小勺芝麻,少少许糖,盐味精按照自己口味放!喜欢吃蒜可以加些蒜末。

做的虽然不是正宗的油泼面!!但是满好吃的,麻麻很喜欢嘻嘻!另外我喜欢吃糊一些的花生仁儿,比较香口;

诗蒙:

早餐。吃得早发的晚~帕尼尼双拼:nutella草莓和芝士鱼肉,菠菜豆腐,迷你鸡蛋鱼肉沙拉佐迷迭香(这个好吃,我吃完两个想吃第三个的时候发现没了,好遗憾啊)蜂蜜柠檬茶,樱桃草莓。
话说客人送了我一袋苹果,我每天想做苹果的早餐,每天都没做,这是为什么呢!!

小寒的早餐日记:

【早餐日记·卷卷意面盖烤肠+小芒果】

周末晚起也不能忽略早餐

好吧,这个摆盘用了比较久

刚好一口一个吃掉

材料简单做法也方便

Morning Saturday.

慢食堂:

慧慧的私房小厨:

早安,今日早餐:炸春卷+蔬菜沙拉+煎蛋+培根香肠潜艇堡+糙米豆浆。PS:今天拍照的时候总觉得哪里不太对劲,但又说不上来到底哪不对,吃饭的时候才发现,原来樱桃被我遗忘在厨房了,难怪拍照的时候这么别扭.....

GongWenYu:

鱼香肉丝
材料:猪腿肉 泡椒 姜 蒜 葱 少许 水发木耳 少许 胡萝卜青椒/莴笋丝 鱼香汁: 白糖 香醋(保宁醋/镇江香醋) 老抽 生抽 盐 清汤 淀粉 一勺调匀 


步骤:
1.猪腿肉 木耳和胡萝卜青椒切丝,泡椒和姜蒜切末 重点在于滋汁: 白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g 盐1g 清汤10g 淀粉一勺调匀。
2.肉用水淀粉和1-2g盐拌匀,拌好后加入生清油调匀,这个办法可以锁住水份保持嫩度,也可以适当减少肉丝翻炒的时候粘连的程度。
3.热锅放油,炒到断生,烹入少许料酒。把肉丝拨到一边,中小火爆香姜蒜泡椒末。
4.下胡萝卜 青椒和木耳丝炒至断生,在蔬菜里下约1g盐。然后放入之前调味的鱼香汁翻炒均匀即可起锅。

摸骨头大牙:

#茶水部部长# 一直在幻想贱内有一天能开个公司(卖什么不重要),然后我通过潜规则搞个茶水间部长来做,每天中午才上班,在茶水间里叮叮咚咚地为大家弄些有的没的吃的喝的,把员工喂饱喂安心了,四点准时收工!妈呀,我可以很没出息地偷偷告诉你们,这就是我梦寐以求的生活么!!! 
好吧,我睡醒了。 
认真写菜谱吧我就。。。。。炎热的周末午后,最适合泡在上面那壶微酸清爽的小清新里做白日梦了! 

 

【柠檬薄荷冰茶】

用料:

柠檬半个  

薄荷叶一把  

绿茶一小撮  

蜂蜜或砂糖  

 

做法:

1. 绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。

 

2. 柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。

 

3. 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天,就可以拿出来爽歪歪了。